La Grattachecca: una pedalata romana si conclude così!

grattachecca

LA GRATTACHECCA

Hai mai assaggiato la Grattachecca? Nata nel secolo scorso, la grattachecca deve il suo nome all’azione di “grattare la checca”, tipica lastra di ghiaccio che veniva usata nella conservazione degli alimenti. Da quel momento i chioschi che la preparano sono diventati oasi di refrigerio e punti di incontro serale per turisti e romani. Ai gusti classici di orzata, menta, limone, arancia e latte di mandorla si aggiungono quelli di pezzi di frutta tropicale come cedro o cocco o quelli della tradizione romana come amarena, tamarindo e pezzetti di limone. Ce n’è per tutti i gusti, dunque, basta cercare gli storici chioschi sparsi per la città, per esempio quello davanti all’isola tiberina. Have you ever tasted the typical roman Grattachecca? The “grattachecca” gets its name from grating the “checca”, which was a typical slab of ice used to preserve food. Since the last century when grattachecca was invented, the refreshment stalls where they are prepared have become oases and evening meeting-points for Romans and tourists alike that can choose among several flavours: the traditional flavours of mint, barley water, lemon, orange and almond milk, or tropical tastes like coconut and citron or classic Roman flavours like tamarind, black cherry or pieces of lemon. There’s something for everyone. So all you have to do is keep an eye open for the historical stalls which are dotted about the city, for example the one in front of Isola Tiberina.

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